首先，选择信誉良好、口碑较高的商家至关重要。

我们消费者呢，可以通过查看商家的评分、用户评价以及销量等信息来进行初步判断。

同时，也要关注商家是否具备正规的营业执照和卫生许可证，这是安全的基本保障，有国家执法机关为你把关，安全感拉满。

不管是自己在家做饭吃，还是点外卖，食物多样化都是很重要的一个原则。

《2024年中国居民膳食指南》强调了膳食的均衡性，以稻米、小麦、玉米等五谷类食物为基础，是人体所需碳水化合物和膳食纤维的主要来源。

为保证充足营养需求，最好确保外卖中有足够的优质蛋白质，如瘦肉（鸡肉、牛肉、猪肉）、鱼虾、蛋类、豆类、奶类及豆制品等。

点外卖也可以遵循“彩虹营养原则”。这样点的外卖不仅在食物呈现上丰富多彩，提高食欲，还能够帮助小朋友达到每天摄入12种、每周摄入25种以上食物的要求，实现均衡膳食。

不   均    衡

你点了一份面，里面只有大排，没有蔬菜

你点了一份蛋炒饭，蔬菜只有微微量的胡萝卜

你点了一份油炸套餐，没有主食和蔬菜

你点了一份凉皮，蔬菜量太少还没有优质蛋白

……

不同烹饪方法对营养素的保留程度不同，举个例子

“蒸”对食物营养素的影响较小，主食可选蒸紫薯、蒸山药等；

“炖/煨”可使维生素和矿物质溶于汤内，部分维生素遭到破坏，这类菜如果汤较清淡，可以喝一小碗。

大部分外卖重油重盐。现阶段，我国居民食盐摄入普遍过多，过多的脂肪（包括烹调油）、盐摄入是我国居民肥胖和慢性病发生的重要危险因素。人的味觉是逐渐养成的，为了孩子的健康，选择清淡饮食，尽量避免重油重盐饮食。